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Cuando se trata de la gastronomía en Alicante, una no puede evitar pensar en la riqueza de los sabores mediterráneos y las tapas, pequeñas delicias que hacen que cada bocado sea una experiencia memorable. Si eres como yo y amas la comida mediterránea, estás en el lugar correcto. Permíteme llevarte en un recorrido por algunos de los mejores bares de tapas en Alicante, donde la tradición culinaria se combina con la creatividad y el sabor.
Bar Manero: Un retorno al glamour del siglo XX
Imagina un lugar que te transporte a las galas de principios del siglo XX. Eso es precisamente lo que encontrarás en Bar Manero. Este elegante bar-boutique se ha convertido en uno de mis destinos favoritos para disfrutar del tapeo gourmet en Alicante. Además de su pomposa puesta en escena, ‘Bar Manero’ ofrece una selección de deliciosas tapas que incluyen brioche de salmón ahumado, caviar y su renombrada ensaladilla. Para los amantes del vino, cuentan con un Wine-Bar que alberga más de 40 vinos de diferentes regiones de España.
Ubicación: Bar MANERO CHAPÍ (Alicante), Plaza Ruperto Chapí, s/n, y Bar MANERO BALMIS (Alicante), Plaza Dr. Balmis, 1
Probar el Buen Bar: Tradición con un toque creativo
“Entrar, probar y no parar” es el lema de ‘Probar el Buen Bar’, y te aseguro que es imposible resistirse. Este bar combina la filosofía del bar de toda la vida con una creativa vuelta de tuerca. Aquí, las recetas clásicas se fusionan con toques innovadores, creando una experiencia única. Desde croquetas de puchero hasta tortillas con sorprendentes toppings, este lugar es un festín para los sentidos. Carl Borg y su equipo han logrado renovar la esencia de los bares tradicionales, presentando los sabores de siempre de maneras inesperadas.
Ubicación: Calle Bazán, 34 (Alicante).
Barra Central: Tradición en el corazón del mercado
Si estás en busca de tapas clásicas de calidad en el centro de Alicante, no busques más allá de ‘Barra Central’. Situado en el Mercado Central, este bar es como la sacristía del templo gastronómico de la ciudad. Aquí, podrás degustar preparaciones tradicionales, como las tortillas de patata y la ensaladilla rusa, junto con productos frescos de la región. Sin embargo, la verdadera estrella del lugar son los torreznos de Soria, un auténtico pecado cárnico que nadie puede resistir.
Ubicación: Mercado Central. Avenida Alfonso El Sabio, 10 (Alicante).
La Barra de César Anca: Elegancia y variedad
Para los paladares más refinados, ‘La Barra de César Anca’ es una elección segura. Este local ofrece tapas elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, presentados de manera exquisita. La oferta gastronómica es amplia, desde creaciones culinarias innovadoras hasta platos clásicos de la cocina mediterránea. César Anca ha recibido varios galardones por la calidad y originalidad de sus tapas. Además, el restaurante cuenta con varios espacios, incluyendo una acogedora terraza en la Explanada de Alicante, donde podrás disfrutar de estas delicias mediterráneas con vistas al puerto.
Ubicación: Junto Explanada y paseo del puerto, C/ Ojeda, 1 (Alicante).
Alicante es un paraíso para los amantes de la comida mediterránea y las tapas. Estos bares son solo el comienzo de tu viaje culinario en esta hermosa ciudad costera. ¿Cuál de estos bares será tu primera parada? ¡Descúbrelo y disfruta de la auténtica experiencia de las tapas en Alicante!
