Alicante se prepara para el evento gastronómico y cinematográfico del año, ya que el reconocido chef y restaurador Daniel Frías será honrado con el Premio Gastro Cinema 2023 durante el festival que se llevará a cabo del 13 al 18 de septiembre en el Museo de Arte Contemporáneo de Alicante (MACA). El galardón, impulsado por la Diputación de Alicante, es un tributo a uno de los cocineros más influyentes de la provincia, con más de treinta años de experiencia culinaria.
El camino de estrellas de Daniel Frías
Daniel Frías, nacido en Madrid en mayo de 1972, es una figura destacada en el mundo de la gastronomía. Sus inicios en la cocina se remontan a su formación en L’Escola de Restauració y Hostalatge de Barcelona, donde se graduó como el primero de su promoción. Desde entonces, su carrera ha sido una historia de éxito y dedicación.
El chef Frías ha trabajado en prestigiosos establecimientos en todo el país, incluyendo el Hotel Juan Carlos I, el Hotel Princesa Sofía y los renombrados restaurantes Martín Berasategi, Akelarre y Arzak. Durante sus primeros años, perfeccionó su arte en la pastelería Totel de Elda, donde se formó junto a Paco Torreblanca.
En 1997, inauguró su primer restaurante, La Tapería, ubicado en la playa de San Juan, donde demostró su pasión por la gastronomía mediterránea. A lo largo de su carrera, ha abierto varios establecimientos culinarios, incluyendo el restaurante Ático y La Tapería de Alicante. Su talento empresarial lo llevó a la gestión del restaurante Bonalba y a la creación de la tienda gastronómica Q-Linaria, que se ha convertido en una empresa de catering de renombre.
El compromiso de la Diputación de Alicante con el Festival Gastro Cinema
El Premio Gastro Cinema 2023 es un tributo a la humildad, constancia, polivalencia y capacidad de innovación de Daniel Frías. El pasado 7 de septiembre, en la presentación de dicho premio, el diputado de Cultura, Juan de Dios Navarro, alabó la dedicación del chef y su contribución al panorama gastronómico de Alicante. Navarro también destacó el compromiso de la Diputación de Alicante con el Festival Gastro Cinema, “un evento que nos ayuda a situar a nuestra provincia como referente en el ámbito cultural, turístico y gastronómico y que nos permite poner en valor el talento que existe en nuestra tierra”.
Vicente Seva, director del festival, describió a Frías como uno de los chefs más interesantes de la gastronomía nacional, elogiando tanto su visión empresarial como su creatividad culinaria.
Una fecha importante en el calendario de Alicante 2023
La entrega del Premio Gastro Cinema 2023 será uno de los momentos destacados del Festival, que culminará el lunes 18 de septiembre con una emocionante Gala de Clausura en el Teatro Principal de Alicante. Un evento que promete ser una celebración de la cultura, la gastronomía y el talento local.
No te pierdas esta oportunidad única de homenajear a un chef excepcional y disfrutar de una semana llena de cine y sabor en Alicante. El Festival Gastro Cinema 2023 está listo para cautivar a los amantes de la buena comida y el cine. ¡Reserva tu lugar y únete a la celebración!
