Las mejores pastelerías de Alicante

Hablar de pastelerías en Alicante es, en esencia, abrir la puerta a un universo donde el azúcar, la mantequilla y la creatividad se convierten en alquimia, y el horno es la varita mágica que transforma ingredientes en auténticas obras de arte comestibles. En esta odisea culinaria, te invito a sumergirte conmigo en un mundo de sabores, texturas y olores que harán bailar tus papilas gustativas.

Cada rincón de Alicante esconde un tesoro en forma de pastelería. Hay historias que se entrelazan con el sabor, la dedicación de pasteleros que parecen magos y recetas que desafían los límites de la imaginación. Prepárate para dejarte seducir por una riqueza de sabores, desde lo tradicional hasta lo vanguardista, desde la frescura de ingredientes naturales hasta la maestría de recetas centenarias. Este recorrido es mucho más que una degustación; es un encuentro con la pasión, la historia y el encanto que hace de las pastelerías de Alicante un mundo aparte.

Confitería La Murciana

Hablar de Confitería La Murciana es adentrarse en un mundo de tradición, calidad y deleite que ha marcado la historia dulce de Alicante durante seis décadas. Fundada en 1963 en un modesto local de la calle Rafael Terol, esta joya de la repostería comenzó su andadura con un mostrador y un sencillo obrador en la trastienda. Desde entonces, ha sido un referente en la ciudad, estableciendo un estándar inigualable en cuanto a productos y servicio de la más alta calidad.

El secreto de su éxito radica en la búsqueda constante de la excelencia. Sus espectaculares rellenos de trufa se han convertido en una apuesta segura para los alicantinos, tanto en formato de tarta al corte como en pequeñas raciones que invitan a degustar esta delicia. Estos rellenos se han convertido en el sello distintivo que define la experiencia en La Murciana.

A lo largo de los años, la confitería se ha expandido con tres locales en puntos estratégicos de la ciudad: Alfonso el Sabio, Óscar Esplá y Costa Blanca. Sin embargo, su esencia permanece inalterable: el compromiso por ofrecer a sus clientes lo mejor en cada bocado.

  • Dirección: c/ Foglietti nº 1 (esq. Óscar Esplá), Alicante.
  • c/ Padre Esplá nº 2 (Plaza Pío XII), Alicante.
  • c/ Av. Alfonso X El Sabio, 34 , Alicante.

Prefiero Sussu

En el bullicioso barrio de Carolinas Altas se alza una pastelería que va más allá de la simple elaboración de pasteles, este lugar se ha convertido en un santuario para los amantes del dulce. No es solo una pastelería, es un rincón donde la tradición se fusiona con la vanguardia para crear experiencias únicas.

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Desde la tentación pura y dura hasta la delicadeza en cada bocado, Prefiero Sussu ofrece una gama de pasteles y bollería que se erigen como imanes para los más golosos. ¿El Cruffin de Nutella o el croissant de crema pastelera? Son solo el principio de un viaje lleno de deleites. Pero lo que nos hace rendirnos a la gula es su tarta Milhojas, donde el hojaldre caramelizado y la crema pastelera de vainilla bourbon se unen en una danza de sabores que deleitan paladares exigentes.

Su chef, José Manuel Samper, es un mago de la repostería que no teme explorar nuevos horizontes para conquistar a sus habituales y seducir a aquellos que aún no han descubierto este paraíso dulce. La búsqueda incansable por innovar y sorprender se traduce en cada mordisco.

  • Dirección: Av. Pintor Baeza, 3, Alicante.

SALT IN CAKE

Adentrándonos en el mundo de las tartas naturales, SALT IN CAKE se destaca por sus creaciones americanas y su compromiso con ingredientes naturales de alta calidad. Desde opciones veganas hasta pasteles con frutas frescas y sin aditivos, este lugar es una parada obligada para los amantes de la repostería natural. Se trata de la primera y única pastelería natural de Alicante.

¿Qué hace a SALT IN CAKE tan especial? Su compromiso con lo natural, lo auténtico y lo delicioso. Diariamente, cuatro pasteleras profesionales se embarcan en la aventura de crear tartas únicas, utilizando exclusivamente materia prima de alta calidad, sin aditivos ni colorantes. ¿Suena increíble? Sí, y es aún mejor de lo que imaginas. Estas creaciones son auténticos regalos para los sentidos, fusionando una apariencia irresistible con un sabor que deleita hasta el paladar más exigente.

Lo más sorprendente es su opción para veganos, abriendo un mundo de posibilidades para aquellos que desean disfrutar de la dulzura sin renunciar a sus principios alimenticios. Además, ofrecen la posibilidad de encargar estas obras maestras o simplemente pasear por la tienda y dejar que la tentación hable por sí misma.

  • Dirección: Avenida Historiador Vicente Ramos 28, en Playa San Juan.

L’ Atelier Pâtissier

Imagina un lugar donde la elegancia francesa se encuentra con la creatividad americana, donde cada bocado es un deleite para los sentidos. L’Atelier Pâtissier, es una pastelería que va más allá de vender pasteles deliciosos, es un verdadero templo de la repostería creativa. Este espacio, es un oasis para los amantes de los postres refinados y auténticos.

En este rincón mágico, nos cautivaron sus Cinnamon Rolls, con un toque de caramelo y nuez pacana que los convierten en un viaje directo al sabor. Pero eso no es todo: su tarta Trianon, con bizcocho, avellanas, praliné y mousse de chocolate, es un festín para los amantes del chocolate y la exquisitez. Y, por supuesto, su Carrot cake, con su humedad y sabor inigualables, es un must para quienes buscan la perfección en un postre.

Lo que hace a L’Atelier Pâtissier aún más encantador es su compromiso con el servicio a domicilio, llevando estos manjares a los hogares de Alicante, San Juan Pueblo, San Vicente y El Campello. La distancia no será un obstáculo para disfrutar de sus creaciones; la calidad y el sabor llegarán directamente a tu puerta.

  • Dirección: c/ Britania, 23, Alicante.

Confitería La Guinda

En el pintoresco Sant Joan, se erige una joya de la repostería: Confitería La Guinda. Bajo la dirección del talentoso Pep Sala, este establecimiento ha deleitado paladares exigentes con sus creaciones impecables durante casi dos décadas. La confitería ocupa el primer lugar en la lista de imprescindibles, gracias a sus pasteles y dulces que son un derroche de calidad y creatividad indiscutible.

La destreza de La Guinda se manifiesta en sus elaboraciones con chocolates, desde exquisitos bombones hasta tartas que parecen salidas de un cuento de hadas. Además, sus croissants rellenos y sus dulces tradicionales, como el almendrado, los rollos de anís o las tentadoras tartas de almendra, capturan la esencia de la tradición y la innovación en cada bocado.

En este rincón de Sant Joan, la imaginación se convierte en realidad, y la excelencia es la norma. La Guinda no solo es una confitería, es un santuario para aquellos que buscan lo mejor en cada bocado. Es un lugar donde la tradición y la innovación se dan la mano, creando un escenario dulce donde la calidad y la imaginación se fusionan para deleitar a cada visitante.

  • Dirección: Carrer Jaume I, 24, Sant Joan d’Alacant.

Las pastelerías de Alicante son mucho más que puntos donde satisfacer antojos dulces, cada confitería tiene su historia, su especialidad y su magia única que encanta a los paladares más exigentes. En cada rincón de la ciudad, la dulzura te espera para ser descubierta.

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